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Soplillos de la Alpujarra
09-05-2013, 17:43 PM
Mensaje: #1
Soplillos de la Alpujarra
Es un dulce tradicional de los pueblos de la Alpujarra, las hacen las reposteras, panaderos y la mayoría de señoras que habitan en la comarca. Sus ingredientes se producen en la zona: aceite de oliva, miel, harina, almendra y huevos. Cuando se elaboran soplillos, normalmente se hacen también almendrados, ya que para los soplillos se utiliza la clara del huevo y para los almendrados se aprovecha la yema. Se suelen preparar en Pascua y primavera, aunque los panaderos ofrecen todo el año.

Es tan conocido este dulce que todos los años se publican artículos en prensa hablando de ellos.

http://www.granadahoy.com/article/granad...tural.html
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12-05-2013, 14:50 PM
Mensaje: #2
RE: Soplillos de la Alpujarra
Están buenísimos, los probé un día que estuve en Trevélez.
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12-05-2013, 23:10 PM
Mensaje: #3
Re: Soplillos de la Alpujarra
A mí me encantan, el 25 del mes pasado fue San Marcos y mi madre me trajo una bandeja y me gustó mucho volver a comerlos desde hacía tiempo. El problema es que empachan mucho.Smile
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15-05-2013, 14:26 PM
Mensaje: #4
RE: Soplillos de la Alpujarra
Yo los he comido y me gustan mucho. Este producto de la alpujarra, lo venden en las fiestas de los pueblos. Tongue
[Imagen: BDnPajPCEAAtJ1X.jpg]
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16-05-2013, 13:32 PM
Mensaje: #5
Re: Soplillos de la Alpujarra
Que buena pinta, me comeria uno ahora...jeje
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16-05-2013, 17:17 PM
Mensaje: #6
Re: Soplillos de la Alpujarra
Que ricos estos dulces!. Shy
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