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Migas alpujarreñas
10-02-2013, 21:21 PM
Mensaje: #1
Migas alpujarreñas
Es otro plato que puedes degustar en cualquier bar o restaurante de la Alpujarra. En muchas ocasiones, lo sirven como tapa en cuencos de barro ¡nada más verlas te apetecen!. En la Alpujarra las suelen acompañar con panceta, pimientos fritos, longaniza, melon,...Sin embargo, en la costa te las sirven con pescado frito o sardinas asadas y un poco de ensalada. El pimiento frito es por excelencia el más utilizado en la comarca.
Me encantan las migas, es uno de los platos que más me gustan, he probado dicho plato en un montón de casas y restaurantes, pero debo decir que no hay ningunas tan ricas como las de mi abuela, hechas con el fuego de leña.

[Imagen: migas_alpujarre%C3%B1as.JPG]
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10-02-2013, 22:05 PM
Mensaje: #2
RE: Migas alpujarreñas
Ummm que ricas unas migas!. Me gustan mucho las migas con pescado frito y con sardinas!. También las he probado hechas al fuego de leña y me encantaron.
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10-02-2013, 23:58 PM
Mensaje: #3
RE: Migas alpujarreñas
A mí me han dicho que no hay nada mejor que migas con leche, nunca las he probado pero se ve que se hace en Trevélez o eso me dijeron: una cucharada de migas y un trago de leche. ¿Estará bueno?
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11-02-2013, 21:38 PM
Mensaje: #4
RE: Migas alpujarreñas
¿Con leche?, esto no lo sabía que raro...
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11-02-2013, 23:13 PM
Mensaje: #5
RE: Migas alpujarreñas
Yo tampoco sabia que se comían con leche.
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12-02-2013, 13:03 PM
Mensaje: #6
RE: Migas alpujarreñas
Pues tengo que probarlas con leche.
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16-02-2013, 13:10 PM
Mensaje: #7
RE: Migas alpujarreñas
Yo tampoco las he probado con leche, habrá que probarlas. Eso si, con pescado están riquísimas
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17-02-2013, 13:54 PM
Mensaje: #8
RE: Migas alpujarreñas
Con la curiosidad, las he buscado en Internet y sale esto:
http://4.bp.blogspot.com/_MkEqZdSOTwI/TP...+copia.jpg
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18-02-2013, 13:48 PM
Mensaje: #9
RE: Migas alpujarreñas
(17-02-2013 13:54 PM)sonia_1 escribió:  Con la curiosidad, las he buscado en Internet y sale esto:
http://4.bp.blogspot.com/_MkEqZdSOTwI/TP...+copia.jpg

No sé yo si eso de la imagen estará muy bueno... Pero tengo que probarlo!.
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20-02-2013, 20:40 PM
Mensaje: #10
RE: Migas alpujarreñas
Con leche Uff
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21-02-2013, 23:05 PM
Mensaje: #11
RE: Migas alpujarreñas
Están buenísimas, a mí me encantan comerlas revueltas con trocitos de panceta o jamón y un poco de tomate. Con leche no las he probado, algún día las haré así.
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23-02-2013, 00:02 AM
Mensaje: #12
RE: Migas alpujarreñas
(21-02-2013 23:05 PM)cristina65 escribió:  Están buenísimas, a mí me encantan comerlas revueltas con trocitos de panceta o jamón y un poco de tomate. Con leche no las he probado, algún día las haré así.

Buen plato, me gusta.
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